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12,75€ /kg
Notre service boucherie Kennedy à Rennes vous propose de la viande de bœuf pour préparer le bourguignon. Pour un bœuf bourguignon réussi, nous vous conseillons d’associer au moins 3 morceaux, du moins gras comme le gite au plus gélatineux comme la queue en passant par le plus entrelardé, comme le tendron ou le plat de côtes. Ce plat riche et savoureux met en valeur les morceaux les plus économiques du bœuf. Nous privilégions les races Salers, Simmental et Normande.
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