Description
Le filet est un muscle qui représente 2 % du poids de l’animal. C’est le muscle le plus demandé car c’est le plus tendre. Attention, il cuit trés vite et perd donc toute sa saveur s’il est oublié dans le four.
Filet de Bœuf
14,99€ /500g 29,99/kg
Le filet est un muscle qui représente 2 % du poids de l’animal. C’est le muscle le plus demandé car c’est le plus tendre. Attention, il cuit trés vite et perd donc toute sa saveur s’il est oublié dans le four.
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